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TARTE ABRICOTS (sans gluten-vegan)

Tout simple à réaliser et cette recette est valable pour d'autres fruits, ex : les mirabelles, prunes, pommes… Toujours un délice cette tarte et avec une boule de glace vanille, troooooop le nirvana ! Cette...

Gratuit
TARTE ABRICOTS (sans gluten-vegan)
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Introduction


Tout simple à réaliser et cette recette est valable pour d'autres fruits, ex : les mirabelles, prunes, pommes…
Toujours un délice cette tarte et avec une boule de glace vanille, troooooop le nirvana !
Cette tarte convient aux régimes alimentaires :
sans gluten
sans lactose
sans Ĺ“uf
végétarien
végan / végétalien
healthy

Voici de suite la recette
Portions2 personnes
Préparation0 min
Cuisson

Four 180 C - 20-25min

NiveauFacile

Ingrédients


Ingrédients pour 2 personnes :
pour la pâte * :
  • 50g farine de riz complet
  • 25g farine de lupin
  • 55g compote de pommes sans sucre ajoutĂ©
  • 25g purĂ©e d'amandes blanches
  • pincĂ©e de sel
Garniture :
  • 6-7 abricots
  • 1 cĂ s de pralin (ou poudre d'amandes)
  • 1/2 cĂ s semoule maĂŻs (ou poudre d'amandes)
  • 1 Ă  2 cĂ s sucre complet (ex : muscovado, fleur de coco, Thnot...)

Valeurs nutritionnelles

Pour une portion

Valeurs nutritionnelles à compléter.

Préparation

Préchauffez le four à 180°C.
Pour la pâte :
Mélangez les farines ensemble, puis ajoutez le reste des ingrédients.
Mélangez bien puis malaxez à la main. La pâte va être bien malléable.
Formez une boule et déposez-la sur un papier sulfurisé. Etalez-la à l'aide d'un rouleau fariné.
RĂ©alisez un disque d'environ 23-24cm.
Versez sur le fond de tarte le pralin (ou poudre d'amandes) + la semoule (ou poudre d'amandes) en gardant les bords libre pour pouvoir les rabattre par la suite.
Coupez les abricots en deux, dénoyautez-les et coupez chaque demi abricots en 2 à nouveau.
Disposez-les sur la tarte.
Saupoudrez de sucre et enfournez 20-25min environ à 180°C.
Bonne dégustation !

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