Accueil

Information recette

Le site Saveurhealthy vient d’ĂȘtre entiĂšrement refondu. Certaines recettes importĂ©es depuis l’ancien site peuvent encore nĂ©cessiter une vĂ©rification. Si tu remarques une erreur, une image manquante ou un contenu incohĂ©rent, merci de nous contacter.

PANCAKES PATATE DOUCE, sans gluten et sans lactose

PANCAKES À LA FARINE DE PATATE DOUCE, sans gluten et sans lactose

Gratuit
PANCAKES PATATE DOUCE, sans gluten et sans lactose
Se connecter pour ajouter cette recette Ă  une collection

Introduction

PANCAKES À LA FARINE DE PATATE DOUCE, sans gluten et sans lactose
Vous aimez comme moi la patate douce ?
Dans ce cas vous allez aimez cette farine & vous allez suuuuurrrkiffer ces pancakes !
Le saviez-vous ?
Les bienfaits de la farine de patate douce :
➣ sans gluten : alternative savoureuse pour les intolĂ©rants ou allergiques.
➣ Riche en fibres favorise l'effet de satiĂ©tĂ© (coupe-faim naturel), good pour le bon fonctionnement du systĂšme digestif.
➣ Indice glycĂ©mique bas
➣ Riche en vitamines notamment : A, B (B6, B9), C
➣ Riche en protĂ©ines (5g/100g), minĂ©raux (cuivre, manganĂšse) & oligo-Ă©lĂ©ments
➣ lĂ©gume alcalinisant
➣ forte teneur en antioxydants : contribue à la diminition des riques de cancers, troubles de l'hypertension, maladies cardiovasculaires & vieillissement cellulaires.
➣ convient aux personnes atteintes de diabĂšte : consommer de la farine de patate douce est idĂ©al en raison de son index glycĂ©mique bas mais aussi grĂące Ă  la prĂ©sence d’une protĂ©ine appelĂ©e "arabinogalctane " aux vertus antidiabĂ©tiques par sa composition.
➣ Notons que c'est une farine de choix si vous ĂȘtes sportifs :
La farine de patate douce est parfaite pour une prise ou pour un maintien de masse musculaire avec un taux de masse grasse faible. En effet, les sportifs l’utilisent trĂšs largement (ex : bodybuildeurs) vu ses bienfaits (voir au dessus) & ses propriĂ©tĂ©s anti-inflammatoires.
Voici d'ailleurs une autre recette pour utiliser la farine de patate douce mais version salée cette fois !
Un burger de butternut & steak quinoa/noisette cliquez ici - recette salée avec farine patate douce
Ces pancakes conviennent aux régimes alimentaires :
sans gluten
sans lactose
végétarien
healthy
Voici de suite la recette
Portions8 pancakes
Préparation0 min
NiveauFacile

Ingrédients

Ingrédients pour 8 pancakes
  • 75g farine patate douce
  • 1 cĂ c levure ou bicarbonate
  • 70g yaourt vĂ©gĂ©tal
  • 20g eau pĂ©tillante
  • 1 cĂ c jus de citron
  • 2 oeufs

Valeurs nutritionnelles

Pour une portion

Kcal 1
Protéines 2,0 g
Lipides 1,0 g
Glucides 3,0 g

Préparation

1/ Mélanger la farine et la levure. 2/ Ajouter le reste des ingrédients sauf l'eau pétillante. Mélanger bien. 3/ Quand la pùte est homogÚne, incorporer l'eau pétillante. 4/ Faites cuire vos pancakes à couvert. Il est important de couvrir car sinon les pancakes ne gonfleront pas. Cuire 1min 30 voir 2min sur la premiÚre face puis 30sec, voir 1min max sur l'autre face.

Bonne dégustation !

VOS BONS PLANS POUR FAIRE DES ECONOMIES SUR VOS COURSES BIO :

- 20 ∊ sur l'adhĂ©sion de l'Ă©picerie bio kazidomi avec le code SAVEUR20

- 10% + livraison gratuite sur tout le magasin bio en ligne Smartfooding spécialisé dans les intolérances alimentaires avec le code SMARTJUDE

Notes

Valeurs nutritionnelles * pour 1 pancake :

✔ 33 kcal

‷ Lipide : 1 g ‷ Glucide : 3 g ‷ Protéine : 2 g * ces valeurs peuvent varier selon vos choix d'ingrédients.

COMMENTAIRES

Aucun commentaire pour le moment.

Sois le premier membre Ă  ouvrir la discussion sur cette recette.