GAUFRES (sans gluten - IG BAS - sans oeufs)

Gaufres moelleuses allégées sans beurre - sans produits raffinés

sans gluten - IG bas - vegan (sans lactose)

Voici des gaufres véganes gourmandes, sans gluten ! Le résultat est bluffant, on dirait vraiment qu'on a utilisé des œufs car la texture est bien aérée, moelleuse et pas du tout humide comme certaines réalisations véganes.

J'ai choisi d'utiliser le sucre de Thnot car il est non raffiné et son IG est faible. Bien sûr, vous pouvez le remplacer par un autre sucre ou même ne pas en mettre du tout, toujours selon votre sensibilité au sucre.

Ces gaufres conviennent aux régimes alimentaires :

• sans gluten
• sans lactose
• sans œuf
• végétarien
• végétalien/végan
• Healthy