Information recette
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barre crumble avoine chocolat banane
tu vas en ĂŞtre accroc direct ! Un coeur chocolat/banane fondant, une base tendre & sur le dessus un crumble croustillant ! Du pure bonheur en barre !
Introduction
Du bonheur en barre !!!! Attention vous allez devenir accroc direct !
Chocolat banane !!! ça le fait toujours !!! Les 2 ensemble donnent toujours des bons desserts gourmands régressifs & c'est le cas pour ces barres. Un coeur chocolat/banane fonfant, un crumble en base tendre & sur le dessus croustillant. Le pur bonheur ! Vous allez adoré, c'est obligé ! ^^
J'utilise généralement de la pâte à tartiner maison: nutella maison ou pâte à tartiner choco/noisette/dattes.
Ces barres crumble conviennent aux régimes alimentaires :
- sans lactose
- végétarien
- healthy
- en cas de régime sans gluten : choisir des farines sans gluten (ex: teff, châtaigne) & des flocons d'avoine sans trace de gluten
NB : personnellement j'achète mes flocons d'avoine sans gluten sur ce site kazidomi . Vous bénéficiez de -20 euros sur l'abonnement avec mon code promo SAVEUR20
Four 180 C - 20-25 min
Ingrédients
Ingrédients pour 8 parts :
pâte à crumble
- 120g Flocons d'avoine (si régime sans gluten voir intro ⬆)
- 80g Farine complète (ex : seigle, orge mondé, châtaigne, teff ...)
- 30g Sucre complet (fleur de coco, muscovado,...) ou Ă©rythritol
- 1 pincée de bicarbonate
- 1 cĂ c vanille en poudre
- 2 cĂ c cannelle en poudre
- 1 pincée de sel
- 50g huile de coco fondue
- 1 oeuf
couche choco/banane :
2 banane (environ 90-100g)
4 bonnes càs pâte à tartiner ( ici maison : nutella maison ou pâte à tartiner choco/noisette/dattes)
Valeurs nutritionnelles
Pour une portion
Préparation
Pour la pâte à crumble :
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs. Ajouter l'huile de coco, l'oeuf & mélanger à nouveau jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
Dans un plat ou un moule recouvert de papier cuisson, étaler les 3/4 de la pâte à crumble. Bien applatir/tasser avec les mains.
dimension moule : 20cm sur 14cm
Assemblage :
Etaler la pâte à tartiner, déposer délicatement des rondelles de banane puis le reste de crumble émietté.
Enfourner 20-25 minutes à 180°C.
Laisser complètement refroidir, découper en 8 carrés.
Bonne dégustation !
Notes
MACROS * pour 1/8 = 1 part :
210 kcal environ
⤷ Lipide : 10 g
⤷ Glucide : 24 g
⤷ Protéine : 5 g
*tout dépendra des ingrédients utilisés surtout le choix de la pâte à tartiner (tellement de sortes qui existent sur le marché ou même en version homemade), les macros peuvent fortement varier.
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